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トラップジーラ
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油脂除去率90%以上
密閉型グリストラップ
厨房の衛生環境を劇的に改善する密閉型グリストラップ。
自由に設置場所を選べるので、汚れの温床になりやすかったグリストラップを厨房の外に出すことが可能に。悪臭や油汚れから厨房を解放します。
また、その油脂処理能力は常識を超える保有量270ℓ、除去率90%。メンテナンスの維持管理費も大幅に削減できます。
自由に設置場所を選べるので、汚れの温床になりやすかったグリストラップを厨房の外に出すことが可能に。悪臭や油汚れから厨房を解放します。
また、その油脂処理能力は常識を超える保有量270ℓ、除去率90%。メンテナンスの維持管理費も大幅に削減できます。
厨房の衛生を保つため
ドライ厨房をご提案します
「トラップジーラ」は、厨房衛生管理の先進国である米国では99％以上（米国ASME基準）の油脂除去率にも準拠しています。
バスケット枡（ゴミかご）と油脂分離槽を別々に設置する独自構造が最大の特徴で、油脂除去率と常時高水準に維持し、下水道管への油脂流出を防ぎます。新築・改修段階で大手設計会社様・ゼネコン様にも多数採用され、2021年6月のHACCP義務化への対応策として注目されています。厨房内の日常清掃の大幅な負担軽減も評価され、百貨店様・ショッピングモール様など幅広い業種で導入されています。
日本カルミックでは、自社の厨房専門組織が「トラップジーラ」を通じて、世界標準である「ドライ厨房」導入の流れを加速させています。
※詳しくは、ページ下部のダウンロードボタンよりカタログをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
バスケット枡（ゴミかご）と油脂分離槽を別々に設置する独自構造が最大の特徴で、油脂除去率と常時高水準に維持し、下水道管への油脂流出を防ぎます。新築・改修段階で大手設計会社様・ゼネコン様にも多数採用され、2021年6月のHACCP義務化への対応策として注目されています。厨房内の日常清掃の大幅な負担軽減も評価され、百貨店様・ショッピングモール様など幅広い業種で導入されています。
日本カルミックでは、自社の厨房専門組織が「トラップジーラ」を通じて、世界標準である「ドライ厨房」導入の流れを加速させています。
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製品情報
製品仕様
| サイズ | トラップジーラTZ600：W914×D1080×H1257 (mm) |
| 用途 | ショッピングセンター、飲食店、社員食堂、食品工場 |
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30日間
無料でお試しいただけます
実際にお使いいただいて効果を実感いただくために、日本カルミックでは全てのレンタル商品を30日間無料でお試しいただけます。もちろん、お届け、設置工事から回収まで全て無料です。まずはお気軽にご相談ください。
また、新規のお客様に対し、施設ごとの環境調査を無料で実施しています。トイレ・室内における適切な対策方法が分からない、細菌有無を調査したい方におすすめです。